Naštartujte svoj tukový metabolizmus

O tom, prečo sa nám ukladá tuk v tele a ako ho využiť vo svoj prospech. Naštartovať tukový metabolizmus je vlastne veľmi jednoduché. 

Telo sa vždy prispôsobí nárokom, ktoré sa po ňom požadujú.

Tukové zásoby človeka slúžia ako zásobáreň pre „horšie časy“, ktoré ale dnešnému svetu nehrozia. Energiu si dobíjame pomocou potravy a preto tieto tukové zásoby nevyužívame ako zdroj energie. Tukový metabolizmus je v tomto prípade „uspatý“ a tuky znamenajú pre človeka zbytočnú záťaž.

Prečo vlastne priberáme tuky

Skúste si pre seba povedať, ktoré jedlo je najčastejšie na vo vašom jedálničku. Je to chlieb, cestoviny, alebo ryža? Ak je strava tvorená sacharidmi, čo sú vlastne cukry, telo neustále vyplavuje inzulín, aby tieto cukry transportoval do krvi a do svalov. Len potom ich bunky môžu premeniť na energiu.

Zároveň však inzulín ukladá tuk do tukových buniek. Pre človeka z praveku mohol byť tento mechanizmus dôležitý, pretože si tak vytváral tukové zásoby pre obdobia hladu. V dnešnej dobe tieto zásoby nepotrebujeme, jedla máme až prebytok.

Strava plná sacharidov a nedostatok pohybu spôsobujú, že svaly prestanú prijímať vysoké množstvo cukru z krvi. Jednoducho ho nepotrebujú. Tento jav sa nazýva inzulínová rezistencia. Nadbytočný cukor musí byť v tele využitý, a preto organizmus produkuje vysoké hladiny inzulínu, ktorý ukladá prebytočnú energiu ako tuk do tukových zásob.

Aké dôsledky má toto ukladanie tukov do zásob, aj keď ich skutočne nikdy nevyužijeme? Výzor (nejaké tie kilá naviac) sú našim najmenším problémom. Týmto spôsobom vzniká nadváha, zvyšuje sa krvný cukor aj krvný tlak. Človek je po každom jedle unavený, znižuje sa jeho fyzická výkonnosť. Tieto príznaky potom môžu viesť až k artérioskleróze alebo cukrovke.

Ako sa zbaviť inzulínovej rezistencie

Už viete, že je veľmi dôležité, aby mal človek aktívny tukový metabolizmus, ak chce byť zdravý a fyzicky výkonný. Ako to dosiahnúť?

Ak chceme, aby naše telo prestalo produkovať množstvo inzulínu a zbytočné tukové zásoby, mali by sme sa držať dvoch pravidiel, a to:

• správna výživa s dostatočnými časovými odstupmi
• vytrvalostný tréning strednej alebo nízkej intenzity

V jednoduchosti to znamená začať vykonávať pohybovú aktivitu a prijímať menej potravy. Tieto pravidlá sú veľmi jednoduché, a práve preto bývajú podceňované. Ľudia by stále chceli nájsť lepšie, rýchlejšie a nové recepty na chudnutie.

V skutočnosti stačí poznať zákonitosti prírody a tým sa prispôsobiť.

Naštartovanie tukového metabolizmu

Úprava stravy

Prvým krokom k správnemu metabolizmu tukov je správna a obmedzená výživa. Princíp je jednoduchý – ak prestaneme telu dodávať energiu zvonku, bude si ju musieť čerpať z tukových zásob. To sa dá dosiahnuť dodržiavaním týchto pravidiel:

• obmedzenie sacharidov s vysokým glykemickým indexom
• žiadny cukor
• obmedzenie tukov
• dostatok netučných bielkovín, ktoré možno doplniť proteínom
• veľa ovocia a zeleniny
• prijímať rastlinné potravinové doplnky, napr. morské riasy, chlorella
• potravu prijímať vtedy, keď skutočne cítime hlad (ideálne 3 krát denne) a v menšom množstve

Vytrvalostná pohybová aktivita

K správnej strave je vhodné postupne pridávať pohyb. Nie hocijaký, ale stredne alebo nízko intenzívny vytrvalostný tréning. Môže ísť o beh, plávanie, cyklistiku, ale aj chôdzu, nordic walking, alebo napríklad aj aktívnu prácu na záhradke.

Ide o to, zaťažiť telo dostatočne dlho, aby spotrebovalo energiu z potravy a potom začalo čerpať z tukových zásob. Spravidla by to mal byť pohyb dlhší ako 30 minút. Pohyb by mal byť pravidelný, ideálne 3-4x týždenne. Dôležité je vybrať si šport či pohyb, ktorý vám prinesie radosť, ale tiež optimálnu intenzitu zaťaženia.

Optimálnu intenzitu zaťaženia zistíte najjednoduchšie pomocou merania pulzu (prostredníctvom športtesteru). Metodika výpočtu je veľmi jednoduchá: 180 mínus vek – to je frekvencia, pri ktorej by ste mali vykonávať pohyb.

Najdôležitejšia je zmena myslenia

Každý skutok vzniká z myšlienky. To je dôležité vedieť hlavne vtedy, ak sa človek snaží prekonať svoje staré zabehnuté zvyky. Ak si vo vnútri musíme stále niečo odriekavať, pôjde to veľmi ťažko. Mali by sme byť presvedčený, že nové zvyky a pravidlá sú pre nás pozitívnou zmenou a dokážu nám zlepšiť život. Ak plánujete naštartovať svoje telo, určite venujte čas aj vzdelávaniu a získavaniu informácií. Len tak budete vedieť, ako vaše telo funguje a čo najlepšie preňho môžete spraviť.