Skvělý nepečený 3bit s proteinem (tribit)

Ze všech sladkých receptů mám úplně nejraději napodobeniny sladkých tyčinek z dětství. Mars, Twix, Snickers…určitě nejsem jediná, kdo je miloval:) A dnes vám přináším recept na zdravou, nepečenou verzi tribitek.

Recept na zdravý 3bit obsahuje hodně tvarohu a je taky doplněn proteinem, díky čemu je zdrojem bílkovin. Protein jsem použila čistý, bez umělých sladidel. Nicméně nebyl by to dezert, pokud by neobsahoval i nějaký cukr.

V tomto případě jsem zvolila jako zdroj cukru kvalitní bílou čokoládu a taky 74% hořkou čokoládu. Tato kombinace chutná výborně. Korpus je tvořen celozrnnými keksy.

Kdo opravdu zná chuť tribitek, musí vědět, že tohle složení se jejich skutečné chuti nemůže přiblížit – to by jsme museli použít stužený palmový olej, hodně rafinovaného cukru, sušené mléko a podobné vychytávky. Ale pokud chcete mít dezert, který má skutečnou výživovou hodnotu a chutná moc dobře, určite si tuhle tribitku oblíbíte:) Jako zbytek mé rodiny.

Recept na nepečený 3bit s proteinem

Ingredience:

• 1 balení celozrnních keksů (BEBE)
• 250 g měkkého tvarohu (odtučněný)
• 70 g bílého jogurtu
• 1 odměrka čistého proteinu
• 1 bílá čokoláda
• 1 hořká čokoláda 75%
• 6 PL smotany na vaření

Postup:

1. Nejdřív si připravíme menší pekáč (já měla 31×21 cm) a celý ho vyložíme potravinou fólií.
2. Na spodek vedle sebe uložíme bebe sušenky (1 vrstva).
3. Připravíme krém – smícháme tvaroh, jogurt a proteín. Bílou čokoládu roztajeme ve vodní lázní a přidáme ke tvarohu. Všechno spolu vyšleháme tyčovým mixérem dohladka.
4. Tvarohový mix dáme na keksy a vložíme na půl hodiny do lednice.
5. Ve vodní lazni si roztopíme hořkou čokoládu a protože je vysokoprocentní, bude hustá. Přidáme smetanu, abychom zřídili konzistenci. Pokud je potřeba, přidáme i více než 6 lyžic, tak aby se čokoláda mohla pohodlně roztřít na krém.
6. Čokoládu vylejeme na krém a hezky zahladíme. Dáme do lednice na další půl hodiny a můžeme jíst 🙂

Díký bíle čokoládě, která obsahuje kakaové máslo, krém hezky ztuhne.

Já osobně jsem pak celý dezert pomocí fólie vytáhla z pekáče a nakrájela na dřevené podložce.

Až recept vyzkoušíte, neváhejte ho sdílet na našem fitnápady instagramu. Budeme moc rádi.