Čoko kuličky ze zbytků korpusu

Znáte to, někdy se korpus nepovede nebo vám zbyde pečené těsto. Co pak s tím? Byla by opravdu škoda ho vyhodit, když si z něj můžete udělat skvělé čoko koule. Máme pro vás výborný a rychlý recept.

Co ze zbytků pečeného těsta?

Mně se v sobotu vůbec nepovedlo těsto na špaldový dort. Místo hladké špaldové mouky jsem tam dala mouku určenou pro pečení chleba. Nemusím snad ani psát, že mi těsto nenarostlo 🙂 Ale chutově bylo moc dobré. Co ale udělat se zbytkem pečeného těsta? Chtěla jsem něco jednoduché. Tak jsem rozdrobila korpus, přidala pařížskou šlehačku, rozinky a amaretto. Taková chuťovka! Výsledek všem moc chutnal. Celý recept najdete níže.

Recept na čoko koule ze zbytků korpusu

Ingredience:

• zbytek korpusu/pečeného těsta (kakaového)
• 100 ml pařížské šlehačky
• 1/2 hrníčku rozinek
• 2 PL amaretta
• 4 PL vody
• 2 PL ribízového džemu
• kokos na obalování

TIP: Těžko se určuje, kolik těsta jsem měla, nevážila jsem to. Ale rozdrobené by se věslo do dvou hrníčků. TIP2: místo amaretta klidně můžete použít rum:-)

Postup:

1. Korpus rozdrobíme na malé kousky. Pokud máte jenom odřezky a chcete mít víc těsta, můžete tam dát piškoty. Pokud těsto není kakaové, můžete tam přidat cca 2 PL kakaa.
2. Do poháru dáme rozinky a zalijeme je amarettem a vodou. Necháme 5 minut odstát. Pak přidáme ke drobence.
3. Vyšleháme pařížskou šlehačku. Přidáme k drobence spolu s ribízovým džemem. Pořádně všechno promícháme.
4. Z hmoty tvarujeme kuličky velikosti vlašáků. Obalíme v kokosu. Hotové kuličky dáme do ledničky.
5. Servírujeme s velikým úsměvem! Mňam.