Jak udělat nejjednodušší vegan krém na dort

Jak vytvořit veganský krém na dort rychle a jednoduše? Tenhle recept vám to prozradí.Já sice nejsem vegan, ale čím déle, tým méně živočišných produktů jím. Rada zkouším nové věci a miluju to, jak je rostlinná strava rozmanitá. Před několika roky by jsme si ani neuměli představit, že se dá upéct veganský dort a ještě výborně chutnat. Tady najdete recept na jednoduchý veganský dort. Krém je z kokosového mléka a čokolády. Korpus je bezlepkový s banánem, takže neobsahuje tolik přidaného cukru. Spolu s ovocem je to lahoda! A přitom je ten recept tak jednoduchý…

Recept na veganský bezlepkový čoko dort:

Ingredience na těsto:

• 4 zralé banány
• 1/2 hrnku řepkového oleje
• 3/4 hrnku třtinového cukru
• 1/4 sójového mléka
• 2 čajové lžičky jablečného/bílého vinného octa
• 1 a 3/4 hrnku hladké bezlepkové mouky
• 2 čajové lžičky jedlé sody
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• 1/2 čajové lžičky soli

Recept na těsto:

1. Sójové mléko smícháme s octem a necháme 3-6 minut stát.
2. V misce rozmixujeme banán, olej a cukr a mléko s octem. V jiné misce si smícháme mouku, sodu, prášek do pečiva a sůl. Pak postupně přimícháme suché ingredience do tekuté směsi.
3. Formu si vymažeme olejem a troubu nastavíme na 180 stupňů. Pečeme 30-40 minut tak, aby byl korpus na povrchu jemně hnědý. Špejlí vyzkoušíme do korpusu píchnout. Pokud se těsto na špejli nelepí, je korpus hotový.

Ingredience na čokoládový krém:

• 2 velké plechovky kokosového mléka
• 200g hořké čokolády na vaření

Recept na krém:

1. Plechovky s kokosovým mlékem obrátíme dnem nahoru a dáme do lednice alespoň na hodinu. Krém v mléku nám zatím ztuhne.
2. Ve vodní lázni roztopíme čokoládu a necháme 10 minut stát, aby nám vychladla.
3. Z plechovek vyndáme jenom ztuhlý kokosový krém a vyšleháme s čokoládou až se vytvoří tuhý krém.
4. Krém natřeme na korpus a posypeme ovocem všeho druhu 🙂

Tenhle krém je moc dobrý a uděláte ho rychle. Dort můžete péct i v zimě a posypat ho rozmraženými borůvkami, malinami anebo nakrájeným hruškovým kompotem. Fantazii se meze nekladou:)