Vláčný mrkvový dort s tvarohem

Vláčný mrkvový dort s tvarohem

Slaďounký, ale zdravý velikonoční dort bez mouky.Přiznám se hned na začátek, že tenhle dort jsem nepekla já, ale moje maminka. Hned jsem ji požádal o recept, protože tak dobrý mrkvový dort jsem už dlouho neměla. Je bez mouky, s medem a tvarohem – taková fit verze.IMG_0656

Ingredience na těsto:

  • 60g ovesných vloček
  • 250g  jemně nastrouhaný mrkve
  • 1 banán
  • 2 vajíčka
  • 1 lžička skořice
  • 1 lžička prášku na pečení
  • 5 lžicí medu

Tvarohový krém:

  • 250g jemného nízkotučného tvarohu
  • 60g bílého jogurtu
  • 3 lžíce medu
  • kapka vanilkového extraktu
  • ořechy na posypání

Postup:

  1. Bílky si oddělíme od žloutků. Bílky vyšleháme se štipkou soli na sníh.
  2. Ve druhé misce si smícháme nastrouhanou mrkev, rozmačkaný banán a ovesné vločky. Přidáme med, prášek do pečiva a skořici.
  3. Do směsi pomalu přidáváme bílkový sníh tak, aby těsto zůstalo nadýchané.
  4. Těsto dáme do vymaštěné formy, pečeme na 180 stupňů cca 25-35 minut.
  5. Krém: smícháme tvaroh, jogurt a med, přidáme vanilkový extrakt. Natřeme na vychlazený korpus. Nakonec posypeme ořechy.

Přejeme dobrou chuť a krásné svátky!

 

mrkvový dort

 

Ráda jím, miluji procházky v přírodě a ze sportu mé nejvíc baví plavání a pilates. No někdy jsou prostě dny, kdy mi chybí motivace a čas. Proto vymýšlím různé jednoduché recepty, cviky a inspirace, které mě trochu nakopnou. Svoje zkušenosti jsem chtěla sdílet a proto vznikli fitnápady.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *