Fantastické lívanečky bez vajec, mléka, cukru a oleje

Fantastické lívanečky bez vajec, mléka, cukru a oleje

A jak je tedy uděláme? Vajíčko a cukr se nahradí slaďoučkým banánem, mléko kokosovým nápojem a na kvalitní pánvi to bez oleje zvládnete hravě. Když se budete držet receptu, slibuji, že dopadnou fantasticky!

Výživné látky:

  • Banány – zdroj vlákniny, vitaminů C, B6, draslíku a škrobů, díky kterým zasytí na delší dobu.
  • Kokosové mléko – obsahuje mnoho železa a prospívá tak při anémii. Dále podporuje imunitu, má antiseptické účinky, je dobré pro srdce, kosti, pokožku, trávení a krevní tlak, reguluje cukry v krvi.
  • Borůvky (jsem použila já) – jsou silné antioxidanty plné fotochemikálií, jsou účinné v boji proti infekcím močového ústrojí a chrání proti kardiovaskulárním chorobám. Působí blahodárně na zrak a imunitu, také upravují hladinu cholesterolu.

Ingredience:

(vyšlo mi na 26 malých lívanečků)

  • 150 g hladké mouky
  • ½ kypřicího prášku
  • 390 ml kokosového mléka
  • 1 banán
  • Špetka skořice
  • + Něco na ozdobení: sezónní ovoce, sirup (javorový, agávový, datlový), jedlé květy…

IMG_1682-compressor

IMG_1684

IMG_1686

Recept:

  1. Všechny ingredience rozmixujte v mixéru, aby bylo těsto perfektně hlaďoučké.
  2. Teflonovou pánev rozehřejte, na první dávku můžete použít trošku oleje, poté už smažte bez něho.
  3. Tvořte malé kulaté lívanečky a smažte z každé strany asi minutu. Měly by vypadat jako na fotce.
  4. Ozdobte ovocem a sirupem, nebo třeba džemem a jogurtem. Dobré chutnání! :-)

IMG_1689-compressor

„Lidé žádají v modlitbách od bohů zdraví, ale že sami v sobě mají nad ním moc, nevědí.“ – Démokritos. I já ráda přemýšlím nad svým životním stylem a baví mě objevovat, co se mému tělu líbí a co mu nedělá dobře. Ráda běhám a ráda jím, ale správné věci. Vařím bez masa a často experimentuji i s veganskými recepty. Snad vás moje příspěvky potěší. :-)

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *