Bezlepkový hruškový koláč s oříšky

Jednoduchý, bezlepkový a hotový a pár minut.Tenhle bezlepkový koláč je v podstatě obyčejné piškotové těsto, jenom s bezlepkovou moukou. Díky hruškám je vláčný a oříšky spolu se skořicí mu dodávají skvělou chuť. Je univerzální, protože hrušky můžete vyměnit za jablka, banány anebo nějaké bobule.

Recept na hruškový bezlepkový koláč:

Ingredience:

• 4 hrušky
• 100g kukuřičné mouky hladké
• 50g pohankové mouky
• 3 vejce
• 100g třtinového cukru
• 1/2 balíčku kypřícího prášku
• 2 lžičky skořice
• 1 lžíce vody
• 1 lžíce řepkového oleje
• 30g mletých ořechů

Postup:

1. Nejdříve si vyšleháme vejce s cukrem (ve strojovém mixéru) až je pěna tak tuhá, že nám nestéká z vařečky.
2. Pěnu dáme do misky. Přidáme vodu a olej, promícháme.
3. Ve druhé misce si promícháme mouky a kypřící prášek a skořici. Postupně tuto směs přidáváme do pěny a mícháme pomalu.
4. Těsto vylijeme na namaštěný plech na pečení (dortový). Nakonec pokrájíme hrušky na kostičky a poházíme je do těsta.
5. Těsto posypeme oříšky a dáme do vyhřáté trouby. Pečeme na 180 stupňů přibližně 25 – 30 minut.

Věřím, že vám bude chutnat!