pšeno

Pšeno je obilnina bohatá na sacharidy, preto je ideálna na zasýtenie. Narozdiel od ryže alebo bielej múky obsahuje dostatok draslíka a horčíka. Pšeno konzumujeme ako prílohu, ale môžeme ho pripraviť ako rizoto – na sto spôsobov. V tomto recepte ho pripravujeme so zeleninou, tofu a kari korením. (viac…)